Moong dal laddu: नवरात्रि पर जरूर ट्राई करें स्वादिष्ट मूंग दाल लड्डू
मूंग दाल लड्डू बनाने की सामग्री
मूंग दाल-1 कप
देशी घी- 1/4 कप
पिसी चीनी- 1/4 कप
पिस्ता- व आवश्यकता अनुसार
लड्डू बनाने की विधि
STEP-1. एक पैन में दाल डालकर मध्यम आंच में इसे 10-12 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
STEP-2. भुनी हुई दाल को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
STEP-3. अब इसे ब्लेंडर में पीसकर आटा बना लें।
STEP-4. अब एक पैन में दाल का आटा और घी एक साथ डालें।
STEP-5. इसे लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
STEP-6. जब पैन के किनारे छूटने लगें तो इसे एक प्लेट में निकालकर इसे ठंडा होने दें।
STEP-7. अब इस आटे को एक बाउल में डालकर उसमें चीनी डाल दें
STEP-8. इसके बाद इसे अच्छी तरह मिलाते हुए इसका आटा गूंथ लें।
STEP-9. इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर इसके छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
STEP-10. इन लड्डुओं पर पिस्ता लगाकर सर्व करें।