नई दिल्ली। घूमने फिरने का शौक किसे नहीं होता। और ट्रैवल पर जाने से पहले लोग कई तरह की तैयारियां भी करते हैं। लेकिन हमें बाहर खाने पीने की समस्या न हो, इसके लिए जब आप ट्रैवल पर जाएं तो आपको बाहर के खाने पीने से भी बचना चाहिए। घूमने जाने से पहले बहुत सी तैयारियां करनी भी चाहिएं। इन्हीं तैयारियों में से एक है खाने की तैयारी। दरअसल, बहुत लोग यात्रा के समय घर से खाना ले जाना पसंद करते हैं। जिससे बार-बार उनको बाहर का खाना न खाना पड़े। इसकी अलग-अलग वजह हो सकती हैं, जैसे यात्रा के दौरान रुक कर खाना खाने के लिए कई बार किसी के पास समय नहीं होता, तो किसी का बजट बाहर खाना खाने की इजाजत नहीं देता है। बहुत लोग ऐसे भी हैं, जो सेहत के लिहाज से बाहर का खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में ऑप्शन बचता है घर का बना खाना साथ ले जाने का। लेकिन यहां समस्या ये आती है कि ये कई बार जल्दी खराब हो जाता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसी डिशेज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें सफर में आसानी से कैरी किया जा सकता है और ये कई दिनों तक खराब भी नहीं होते हैं।
सूखा चिवड़ा
ट्रैवल के समय हल्की-फुल्की भूख समय-समय पर लगती रहती है। ऐसे में आप नाश्ते के तौर पर अपने साथ नमकीन चिवड़ा ले जा सकते हैं। ये जल्दी खराब नहीं होता है।
पराठे
पराठे आपके ट्रैवल का सबसे अच्छा साथी है। लेकिन आप पराठे को ज्यादा देर तक नहीं रख सकते हैं, क्योंकि ये जल्द खराब हो जाते हैं। आपको अगर ज्यादा देर के लिए चलाना है तो आपको पराठे का आटा पानी के बजाय दूध से गूथना चाहिए। इससे आपका पराठा खराब भी नहीं होगा और इसके स्वाद में भी खास बदलाब नहीं आता है।
बिना प्याज की सूखी सब्जी
आप ट्रैवल के समय पर बिना प्याज की सब्जी भी ले जा सकते हैं। करेले और आलू की सब्जियां देर तक चलने वाली सब्जियां हैं।