नई दिल्ली। रक्षाबंधन का त्योहार है तो घर में मिठाई तो आनी ही है। हालांकि बाजारों से लाई गई मिठाई न तो स्वाद में अच्छी होती है और न ही सेहत के लिए…ज्यादा मुनाफा पाने के लिए लोग इन्हें बनाने में सत्ते सामान को मिलाते हैं जिससे सेहत खराब होने का भी खतरा बना रहता है। कई बार तो बच्चों को बाजारों की ये मिठाई पसंद भी नहीं आती। ऐसे में अगर आपके भी घर में छोटा भाई है और आप उसे इस राखी कुछ स्पेशल बनाकर खिलाना चाहते हैं तो हम आपके लिए स्पेशल चॉकलेट लड्डू की रेसिपी लेकर आए हैं। टेस्ट में बेहतर इस चॉकलेट लड्डू को देखकर आपके भी मुंह में भी पानी आ जाएगा। तो चलिए फटाफट जानते हैं कैसे बनाने हैं रक्षाबंधन स्पेशल चॉकलेट लड्डू…
चॉकलेट लड्डू बनाने के लिए सामान (Chocolate Ladoo Ingredients)
मेरी गोल्ड बिस्किट- 18 पीस
चॉकलेट सॉस- 3 बड़े चम्मच
कोकोआ पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
सफ़ेद चीनी- 2 ½ बड़ा चम्मच
मक्खन- 5 से 6 बड़े चम्मच
वैनिला एसेंस- कुछ बूंद
इस तरह से बनाएं चॉकलेट लड्डू (Chocolate Ladoo Recipe)
- सबसे पहले आपको मेरी गोल्ड बिस्किट का बारीक पाउडर बना लेना है। अब इसमें मक्खन, कोकोआ पाउडर, चॉकलेट सॉस और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब पिछला हुआ बटर डालकर इसका मुलायम क्रीम जैसा बैटर बनाएं।
- अब इसमें आपको वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह से मिला लेना हैं और इसमें बिस्किट पाउडर डालकर नरम सा आटा गूंध लें।
- अब एक चॉकलेट ट्रे में मक्खन लगाएं और तैयार किए गए आटे के छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
- इन बनाए गए लड्डूओं को करीब 1 घंटे के लिए आप फ्रिज में रखकर छोड़ दें।
- जब ये थोड़े सख्त हो जाएं तो इन चॉकलेट लड्डू को सर्व करें।
- खाने में ये लडडू बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बच्चों को खूब पसंद आते हैं।