नई दिल्ली। किचन में अगर आपको किसी खाने का स्वाद बढ़ाना हो, तड़का लगाना हो या फिर खुशबू लानी हो…हींग इन सभी चीजों में इस्तेमाल की जाती है। चुटकी भर इसका इस्तेमाल आपके खाने को बोरिंग से मजेदार बना देता है। हींग (Asafoetida) में विटामिन, कैल्शियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट, और एंटी-वायरल गुण पाए जाते है जो कि शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। अपच, पेट गैस की समस्या में तो ये किसी रामबाण से कम नहीं है। इन सब के अलावा भी हींग हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है तो चलिए जानते हैं हींग से मिलने वाले फायदों के बारे में…
हींग से होते हैं ये फायदे (Health Benefits Of Asafoetida)
एसिडिटी- गैस और एसिडिटी से परेशान लोगों को हींग का सेवन जरूर करना चाहिए। इसमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो अपच की समस्या से निजात दिलाने में सहायक है।
इंफेक्शन- हींग की तासीर गर्म होती है। इसमें पाए जाने वाले तत्व दाद, खाज, खुजली और स्किन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में भी मददगार हो सकते हैं। जिन लोगों को स्किन से जुड़ी कोई परेशानी है तो वो इसे पानी में मिलाकर लगाएं तो इससे उन्हें राहत मिल सकती है।
सिर दर्द- जिन लोगों को सिर दर्द की समस्या रहती हैं उनके लिए हींग काफी फायदेमंद रहती है। ये सिर की रक्त वाहिकाओं की सूजन को कम और सिर के दर्द से राहत दिलाने में सहायक है।
दांत दर्द- हींग में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो संक्रमण और दर्द को दूर करने में सहायक होते हैं। अगर आपके दांतों में संक्रमण है या मसूड़ों से खून निकलने और दर्द की समस्या है, तो आप हींग का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल- हींग में कोमोरिन नाम का एक तत्व पाया जाता है। हींग में औषधीय गुण पाए जाने के कारण ये कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में सहायक है।