नई दिल्ली। फल खाने के बहुत से तरीके होते हैं। कोई फलों को सिंपल तरीके से खाता है, तो कोई फलों में नमक या चीनी डालकर खाता है। ज्यादातर लोगों में ये आदत देखी गई है कि वो फलों के स्वाद को बढ़ाने के लिए काला या सेंधा नमक डालते हैं। इसके अलावा कुछ लोग चाट मसाला डाल कर भी खाते हैं। जबकि कुछ लोग खट्टे फलों में मीठा मिलाकर उसके खट्टेपन को बैलेंस करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि फलों में नमक या चीनी मिलाना कितना नुकसानदेह होता है। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो आज से ही अपनी इस आदत को बदल लीजिए।
नमक है फलों का दुश्मन
फलों में नमक या चीनी मिलाकर खाना आपकी सेहत को खराब कर सकता है।एक्सपर्ट का कहना है कि किसी भी फल या सलाद में नमक डालने से वो पानी छोड़ देता है, जिससे फल या सलाद के अच्छे निकल जाते हैं। इसके अलावा नमक और चाट मसाले में सोडियम होता है, जो सीधे तौर पर किडनी को प्रभावित करता है। ज्यादा सोडियम खाने से किडनी पर असर पड़ता है।
कैसे खाएं मिट्ठे फल
वहीं जो लोग खट्टे फलों में या स्वाद के लिए चीनी या गुड़ का सेवन करते हैं, वो भी अपने शरीर के साथ बड़ा खिलवाड़ कर रहे हैं। फलों के साथ चीनी लेना सेहत को खराब कर सकता है।एक्सपर्ट का कहना है कि फलों में पहले से ग्लूकोज होता है, जो कैलोरी बढ़ाने में मदद करता है, वहीं चीनी और गुड में भी भरपूर मात्रा में ग्लूकोज होता है। जब शरीर में डबल मात्रा में ग्लूकोज जाएगा, तो वो शरीर में शर्करा की मात्रा को बढ़ा देगा। इससे सेवन करने वाला का वजन बढ़ सकता है और उसे डायबिटीज की शिकायत भी हो सकती हैं।
क्या है फल खाने का सही तरीका और समय
एक्सपर्ट की मानें तो कोशिश करें कि खट्टे और मीठे रस वाले फलों को एक साथ न खाए। खट्टे या मिट्टी तासीर वाले फलों का सेवन एक साथ करें। इसके अलावा फलों को खाने के साथ लेने से भी बचें। क्योंकि खाने में पहले बहुत सारा कार्ब और कैलोरी होता और फल के साथ उसका सेवन बीमारियों को न्योता दे सकता है।