नई दिल्ली। हिंदू धर्म के लोग खासकर महाराष्ट्र के लोग जिस पर्व की प्रतीक्षा पूरे साल करते हैं, आखिर वो दिन आ ही गया है। जल्द ही गणपति बप्पा का आगमन यानी गणेश चतुर्थी का पर्व आने वाला है। हर साल की तरह इस बार भी लोग पूरे जोश और उत्साह के साथ गणेश उत्सव सेलिब्रेट करने की की तैयारियों में लगे हैं। श्री गणेश जन्मोत्सव के रूप मनाए जाने वाले इस त्योहार पर बप्पा को उनके प्रिय को मोदक का भोग लगाया जाता है। इस मिष्ठान के बिना उनकी पूजा अधूरी मानी जाती है। तो इस बार अगर आप भी बप्पा जी को मोदक का भोग लगाना चाहती हैं, साथ ही इस त्योहार को यादगार बनाने के लिए इसे कुछ अलग ढ़ंग से मनाना चाहती हैं, तो आइये हम आपको चॉकलेट वाले मोदक बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी बताते हैं, जो आपके घर के बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को पसंद आने वाली है…
सामग्री
चावल का आटा- एक कप
मैदा- आधा कप
देसी घी- 2-3 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
भरावन के लिए
खोवा- एक कप
चीनी- आधा कप
चॉकलेट चिप्स या घिसी चॉकलेट- आधा कप
चॉकलेट सॉस- आवश्यकतानुसार
चॉकलेट मोदक बनाने की विधि
Step-1. सबसे पहले गैस पर कढ़ाई चढ़ा कर उसमें खोवा डालकर कड़छी से चलाते हुए उसे अच्छी तरह से भून लें।
Step-2. अब भुने हुए खोवे में चॉकलेट चिप्स या घिसी हुई चॉकलेट और चीनी मिला कर एक ओर रख लें।
Step-3. इसके बाद एक बाउल में चावल का आटा, मैदा और देसी घी का मोयन डालकर इसका आटा गूंथ लें और सेट होने के लिए कुछ देर के लिए रख दें।
Step-4. 10-15 मिनट बाद इस आटे की छोटी-छोटी लोई बना कर इसमें भरावन का मिश्रण भरकर मोदक का रूप दे दें।
Step-5. 15 मिनट बाद मोदक को भाप में पका लें।
